Last ned

Melkeallergi: hvor finnes melk, og hvordan står det på pakningen?

Av SUMTOppdatert 5 min lesing

Kort svar

Melk er et av de 14 allergenene og skal stå uthevet i ingredienslista, også når det heter kasein, myse eller laktose. Melkeproteinallergi rammer mest små barn, og rundt ni av ti er kvitt den før de fyller tre. Den er noe annet enn laktoseintoleranse, og laktosefrie varer inneholder fortsatt melkeprotein.

av norske barn under tre år har melkeproteinallergi
1–3 %
av norske barn under tre år har melkeproteinallergi[1]
av barna er kvitt allergien før tre års alder
Ca. 90 %
av barna er kvitt allergien før tre års alder[1]

Hva er melkeallergi?

Melkeallergi er en reaksjon mot ett eller flere proteiner i kumelk, særlig kasein og myseproteiner. Ifølge NAAF har 1–3 % av norske barn under tre år det, og omtrent 90 % blir kvitt allergien innen treårsalderen.[1]

Melk fra geit, sau og andre pattedyr ligner kumelk, og rundt tre av fire med melkeallergi må unngå den også.[1] Laktoseintoleranse er noe annet: der er det melkesukkeret som er problemet, ikke proteinet. Melk er en viktig kalsiumkilde, og Helsenorge skriver at de fleste på melkefri kost trenger kalsiumberikede plantedrikker eller et tilskudd.[5]

Hvor finner du melk?

Melk er lett å se i ost og yoghurt. Ellers står den ofte under andre navn:[1]

  • kasein, kaseinat og kaseinhydrolysat
  • myse, mysepulver og laktalbumin
  • melkeprotein, melkepulver, fløte og smør
  • laktose, som regnes som melk i regelverket[2]

Margarin, bakevarer og sjokolade har ofte melk. Laktitol og myse brukt til brennevin er unntatt fra merkeplikten.[1],[2]

Hvordan står melk på pakningen?

I ingredienslista skal allergenet skille seg tydelig ut fra resten av teksten, oftest med fet skrift, men det kan også være store bokstaver, kursiv eller understreking.[2],[3] Har varen ingen ingrediensliste, skal det stå «Inneholder» fulgt av allergenet.[2]

Ingredienser laget av melk skal ha melk med, for eksempel kaseinhydrolysat (melk).[3] Er det åpenbart av navnet at varen er melk, som melk, ost og yoghurt, trenger det ikke stå ekstra.[2] Laktosefri melk merkes fortsatt som melk.[4]

Hvordan hjelper SUMT?

Legger du inn melk som allergi i SUMT, får du et varsel når du skanner en vare som inneholder det. Du kan legge inn allergiene til alle i husstanden, og oppskriftene og ukeplanen (SUMT+) holder seg unna det dere ikke tåler. Pakningen gjelder alltid: oppskrifter endres, så les ingredienslista før du spiser.

Ofte spurt

Kan jeg drikke laktosefri melk med melkeallergi?

Nei. Laktosefri melk har fortsatt melkeproteinet, og det er det du reagerer på.

Er geitemelk et alternativ?

Sjelden. Rundt tre av fire med kumelkallergi reagerer også på melk fra geit og sau.

Vokser barn av seg melkeallergi?

De fleste gjør det før de fyller tre. Legen bør vurdere jevnlig om allergien fortsatt er der.

Er smør melk?

Ja. Smør, fløte og myse er melkeprodukter og skal utheves.

Kilder

  1. 1.Melkeproteinallergi. Astma- og allergiforbundet (NAAF), 2024.
  2. 2.Forskrift om matinformasjon til forbrukerne (matinformasjonsforskriften), med forordning (EU) nr. 1169/2011 artikkel 21 og vedlegg II. Lovdata, 2014, sist endret 2025.
  3. 3.Slik skal allergenene merkes. Mattilsynet, u.å..
  4. 4.Merking av allergener i mat. Astma- og allergiforbundet (NAAF), 2023.
  5. 5.Melkeallergi. Helsenorge, 2024.

Ser du en feil? Skriv til hei@sumt.no, så retter vi den.

Les også