Last ned

E129: allurarødt AC

Av SUMTOppdatert 5 min lesing

Kort svar

E129 er allurarødt AC, et syntetisk rødt azofargestoff som brukes i godteri, brus og kakepynt. Det er godkjent i EU og Norge, og JECFA har satt en ADI på 7 mg per kilo kroppsvekt. Varer med E129 skal ha advarsel om barns aktivitet og oppmerksomhet. SUMT teller stoffet som markør.

ADI per kilo kroppsvekt per dag (JECFA 1981)
7 mg
ADI per kilo kroppsvekt per dag (JECFA 1981)[2]
Teller som markør for ultraprosessert i SUMT
Ja
Teller som markør for ultraprosessert i SUMT
Siste vurdering fra EFSA som vi viser til
2015
Siste vurdering fra EFSA som vi viser til

Hva er E129?

E129 er allurarødt AC, et syntetisk rødt azofargestoff. I USA er det kjent som Red 40. Allurarødt lages kjemisk og gir en kraftig rød farge som holder seg i drikke og bakevarer.

Andre navn du kan se på pakningen: allura red, Red 40, E 129.

E129 hører til gruppen fargestoffer. Les mer om fargestoffer.

Hvor finner du E129?

Du finner E129 oftest i disse varene:

  • rødt godteri
  • brus og sportsdrikker
  • dessertpulver
  • kakepynt og glasur
  • iskrem

På ingredienslista står stoffet med E-nummer eller navn, og med funksjonen foran, for eksempel «fargestoff».

Er E129 trygt?

EFSA vurderte allurarødt på nytt i 2009 og beregnet inntaket på nytt i 2015. JECFA (WHO/FAO) satte i 1981 en ADI på 7 mg per kilo kroppsvekt per dag. Varer med E129 skal ha advarselen om mulig effekt på aktivitet og oppmerksomhet hos barn.[1],[2],[3]

Advarselen kommer fra Southampton-studien fra 2007, der barn fikk drikke med blandinger av kunstige fargestoffer og natriumbenzoat. Barna ble litt mer hyperaktive enn med placebo, men studien kunne ikke peke ut ett stoff.[4]

Gjør E129 varen ultraprosessert?

Ja. Fargestoffer er en kosmetisk tilsetning, og SUMT teller dem alltid som markør for ultraprosessert mat. Det gjelder også når fargen bare brukes i glasur eller pynt.

Vurderingen gjelder alltid hele ingredienslista. Les mer om hva som gjør mat ultraprosessert, eller se alle E-stoffene.

Ofte spurt

Er E129 det samme som Red 40?

Ja. Red 40 er det amerikanske navnet på allurarødt AC.

Hvorfor har varer med E129 en advarsel?

Stoffet er ett av seks fargestoffer som ble knyttet til økt hyperaktivitet hos barn i en studie fra 2007. EU krever derfor en advarsel på pakken.

Kilder

  1. 1.Food colours. EFSA, 2026.
  2. 2.Allura Red AC: sammendrag av JECFA-vurderingen. WHO/FAO JECFA (IPCS INCHEM), 1981.
  3. 3.Forskrift om tilsetningsstoffer til næringsmidler (FOR-2011-06-06-668). Lovdata, 2011.
  4. 4.McCann D mfl.. Food additives and hyperactive behaviour in 3-year-old and 8/9-year-old children in the community: a randomised, double-blinded, placebo-controlled trial. Lancet, 2007.

Ser du en feil? Skriv til hei@sumt.no, så retter vi den.

Les også