Last ned

E171: titandioksid

Av SUMTOppdatert 5 min lesing

Kort svar

E171 er titandioksid, et hvitt pigment som tidligere ble brukt i tyggegummi, godteri og kakepynt. EFSA konkluderte i 2021 med at stoffet ikke lenger kan regnes som trygt, fordi skade på arvestoffet ikke kunne utelukkes. Siden 2022 er E171 forbudt i mat i EU og Norge. SUMT teller det som markør.

i mat i EU og Norge etter forordning (EU) 2022/63
Forbudt
i mat i EU og Norge etter forordning (EU) 2022/63[2]
Teller som markør for ultraprosessert i SUMT
Ja
Teller som markør for ultraprosessert i SUMT
Siste vurdering fra EFSA som vi viser til
2021
Siste vurdering fra EFSA som vi viser til

Hva er E171?

E171 er titandioksid, et hvitt pigment som gjorde mat hvit og ugjennomsiktig. Siden 2022 er det ikke lenger tillatt i mat i EU og Norge. Titandioksid lages fra titanholdige mineraler. En del av partiklene i E171 er så små at de regnes som nanopartikler.[2]

Andre navn du kan se på pakningen: titanium dioxide, TiO2, E 171.

E171 hører til gruppen fargestoffer. Les mer om fargestoffer.

Hvor finner du E171?

Du finner E171 oftest i disse varene:

  • tyggegummi og pastiller
  • godteri med hvitt skall
  • kakepynt og glasur
  • kosttilskudd i tablettform

Listen viser hvor stoffet ble brukt før forbudet. Forbudet gjelder bruk som tilsetningsstoff i mat.

På ingredienslista står stoffet med E-nummer eller navn, og med funksjonen foran, for eksempel «fargestoff».

Er E171 trygt?

EFSA konkluderte i 2021 med at E171 ikke lenger kan regnes som trygt i mat. Opptaket fra tarmen er lavt, men partiklene kan hope seg opp i kroppen, og EFSA kunne ikke utelukke at de skader arvestoffet. EU trakk deretter godkjenningen tilbake, og det gjelder også i Norge.[1],[2]

En fransk dyrestudie fra 2017 fant at rotter som fikk E171 i 100 dager, utviklet betennelse og forstadier til forandringer i tykktarmen. Studien var en del av grunnlaget for at stoffet ble vurdert på nytt.[3]

Gjør E171 varen ultraprosessert?

Ja. Titandioksid er et fargestoff, og fargestoffer teller alltid som markør i SUMT. Varer som selges i Norge i dag, skal ikke inneholde E171.

Vurderingen gjelder alltid hele ingredienslista. Les mer om hva som gjør mat ultraprosessert, eller se alle E-stoffene.

Ofte spurt

Hvorfor ble titandioksid forbudt?

EFSA kunne ikke utelukke at partiklene skader arvestoffet, og konkluderte med at stoffet ikke lenger kan regnes som trygt i mat. EU trakk derfor godkjenningen tilbake.

Er det farlig at jeg har spist E171 før?

I dyreforsøk fant EFSA ikke skade på organer ved doser opp til 1000 mg per kilo kroppsvekt. Forbudet bygger på at en risiko for arvestoffet ikke kunne utelukkes, ikke på påviste skader hos mennesker.

Kilder

  1. 1.Safety assessment of titanium dioxide (E171) as a food additive. EFSA Journal, 2021.
  2. 2.Tilbaketrekking av titandioksid som tilsetningsstoff i næringsmidler (EØS-notat). Regjeringen, 2022.
  3. 3.Bettini S mfl.. Food-grade TiO2 impairs intestinal and systemic immune homeostasis, initiates preneoplastic lesions and promotes aberrant crypt development in the rat colon. Scientific Reports, 2017.

Ser du en feil? Skriv til hei@sumt.no, så retter vi den.

Les også